COMMENT SE DÉROULE UN STAGE DE COUTELLERIE ?

Choisissez votre couteau parmi des designs de couteaux différents.
Choisissez votre variétés de bois ou de résine différentes pour confectionner votre manche.
Choisissez parmi plusieurs motifs de damas pour habiller votre lame.

Petit échange autour d’un café sur les différents matériaux choisis auparavant pour mieux comprendre les différents aciers et leur utilité.
Découverte de l’atelier, de ses machines et des différents outils qui vous seront utiles lors de ce stage.
La mise en place des différents équipements de sécurité pour travailler en toute sérénité.

Début du stage de coutellerie, ébauche du couteau, perçage, ponçage, détourage, alignement, etc.
A midi petite pause autour d’un repas pour discuter de la prochaine partie de la journée.
Puis reprise du stage, ponçage, traitement du bois, finition, émouture, affûtage, révélations du damas, montage du couteau.

En fin de journée, il ne vous reste plus qu’à apprécier votre œuvre et à la ramener chez vous pour montrer votre nouveau talent.
Un cours de coutellerie dure généralement entre une journée et 5 jours suivant le stage choisi.

L’atelier vous sera entièrement réservé pour ce stage, l’occasion de prendre le temps d’échanger et de vous accompagner lors de votre première fois dans le monde de la coutellerie artisanale.

Je propose différents stages de forge et coutellerie.

      *Stage de forge.       150€ht (1 jour)
Journée découverte du monde de la forge.

      *Stage de coutellerie 1.      200€ht (1 jour)
Découverte des différentes techniques de fabrication d'un couteau et des machines utilisées.
Concevoir et forger une petite lame en acier carbone, utilisation de la forge à gaz et au charbon.
Traitements thermiques.
Mise en place du manche.

     *Stage de coutellerie 2.       250€ht/jour (Minimum 2 jours)
Concevoir et réaliser son propre couteau.
Vous m'assisterez dans chaque étape de la fabrication de votre futur couteau en acier damas (Bien entendu vous travaillerez aussi).

-Stage de coutellerie (confirmé)        225€ht/jour (Minimum 3 jours)
Réalisez vous même votre couteaux de A à  Z. (Avec mes conseils et assistance si besoin)
Choisissez les motifs pour la lame et le bois pour le manche. 

Commentaires stagiaires

Fab Pich : Juillet 2024

je viens de faire un stage découverte à la forge d Aulë, pour la réalisation d un couteau, j'ai passé une journée exceptionnelle avec un artisan passionné et avec une grande maîtrise de la forge. Véritablement des mains en or. Une journée inoubliable avec un forgeron au grand coeur. Un grand Merci a toi et a bientôt.