Atelier de création de couteaux originaux, pour la cuisine, la chasse ou même de décoration. Chaque pièce est unique, soit de ma création, soit de vos envies.
Fabrication 100% française entièrement réalisée à la main.
Couteau de chef de 380mm
La lame est en damas sandwich avec pour le cœur du xc100, cuivre et damas aléatoire d'environ 500 couches.
Le manche est en bouleau stabilisé.
Mitre en cuivre martelée.
Paire de couteaux de cuisine.
Acier damas en 90mcv8 pour le cœur, xc75/15n20 et nickel pur.
Manche en loupe de peuplier (jaune) et loupe d'érable (rouge).
Le grand: Long totale 340mm et 200mm de tranchant.
Le "petit": Long totale 285mm et 150mm de tranchant.
Lame en damas d'environ 375 couches, 210mm de long et guillochage sympa sur le dessus.
Manche en ronce de noyer.
Santoku
19cm de lame pour 32cm au total.
Acier sandwich damas cuivre, damas d'environ 300 couches en xc100 et 15n20. Tranchant en xc100.
Manche en bouleau stabilisé.
Lame en xc75/15n20 et xc100 pour le cœur.
Manche en copeaux de bouleau stabilisé et tinté.
Mitres en damas mosaïque.
couteau de chasse
Lame damas d'environ 80 couches de 15n20 et xc75.
La garde est en laiton avec guillochage maison.
Le manche est composé de bois de cerf trouvé dans l'esterel, d'intercalaires en laiton et de bois de fer.
Le pommeau est réalisé dans une chute de damas plume et la visse dans une chute de la lame.
Le couteau est démontable pour un meilleur nettoyage...
Lame en damas d'environ 120 couches.
Le manche est en bois d'olivier.
Lame en damas de 120 couches
Acier 15n20 et xc75 mélangés pour obtenir 225 couches.
Le manche est travaillé dans une loupe de peuplier stabilisé, puis riveté sur la soie par du laiton.
Dimentions.
Lame 145mm
Manche 115mm
Long totale 272mm
Paire de couteaux de cuisine
Lame en damas multi barreaux, 3 fois 100 couches.
Le manche est en bois de violette, bois d'olivier et intercalaires laiton.
Tanto Japonais
Long total 43cm
Lame acier damas 45 couches (15n20-xc75) de 20cm
Manche et fourreau en olivier.
Hachette
Full damas et bois de violette.